L’inox est l’un des matériaux les plus prisés en cuisine. Il assure une hygiène irréprochable aux ustensiles, aux meubles ou plus précisément aux tables billots. En effet, il apporte une touche d’élégance et de modernité aux outils. De plus, son entretien est pratique. C’est un indispensable dans les restaurants et dans les établissements hôteliers professionnels.
Pour ses propriétés mécanique et organoleptique
La résistance aux chocs est l’une des qualités que présente la table billot en inox. Elle lui garantit une longévité avantageuse sur le plan économique. D’ailleurs, elle résiste considérablement à la corrosion. En outre, sa surface inerte empêche les bactéries et les impuretés de s’infiltrer dans la matière. Autrement dit, la saleté ne peut pas s’incruster en profondeur. En conséquence, les aliments qu’elle peut soutenir ont peu de chance d’être souillés. D’autre part, cette table supporte parfaitement les hautes et les basses températures. Elle ne peut pas produire de la fumée toxique. Dans un espace très chaud ou très froid, elle reste assez solide. Dans cette logique, elle est incapable d’entraîner une altération du goût, de l’odeur ou de la couleur de l’aliment qui est posé sur elle. Ceci dit, cliquez ici pour commander votre table.
Pour ses aspects pratique et esthétique
La table billot en inox se nettoie aisément. Il suffit d’appliquer des produits traditionnels et d’utiliser une éponge pour la débarrasser des déchets ou de la salissure. Ainsi, après en avoir fait usage pour une préparation, il faut simplement passer un coup de chiffon afin qu’elle soit prête à servir pour reproduire des recettes. Elle est donc appropriée pour un contact alimentaire régulier. Lorsqu’elle est bien entretenue, elle peut durer une vie entière. Par ailleurs, elle peut avoir une apparence matte, luisante, marquée ou brossée. Au niveau du style, elle s’accorde remarquablement aux cuisines professionnelles. Son design est, pour ainsi dire, assez sophistiqué.